メニュー 春日井市 勝川 ピザ イタリアン[カクタス ドォーロ]

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ナポリピッツァとは、生地を職人が手で延ばし、550～580℃の石釜で一気に焼き上げた、ふっくらとした仕上 がりの“額縁”があるピッツァです。

僕らの生まれ育った春日井の人々にナポリピッツァを知ってもらいたい・・・

そんな気持ちでこの土地にカクタスドォーロをオープンしました。

そして、下記の3つのこだわりを持ってナポリピッツァをご提供しております。

こだわり１、生地

生地に使用する材料は、小麦粉、水、酵母、塩の4つのみ。

カクタスドォーロでは、イタリア粉特等粉100％を使用し、材料にもこだわりました。

生地は、手で中側から外に向かって延ばす事によって空気が移動し、その空気に押されて生地が盛り上がります。

そしてこれがあの柔らかな極上の食感を生み出し、粉の風味や噛んだ時の旨みを作り出すのです。

ピザの生地
石釜

石釜

カクタスドォーロでは、店内に石釜がありその場で1枚1枚丁寧に焼いています。

厳選された材料を丁寧に調理、そして最後の焼き上げ作業は美味しいナポリピッツァを作るのにとても重要です。

一番美味しい状態のナポリピッツァを楽しんで欲しいから、石釜にも温度調整にもとことんこだわっています。

豊富なピザ

十人十色という言葉があるように人それぞれ好みは違います。

カクタスドォーロでは、1人でも多くのお客様の口に合う様に豊富なナポリピッツァの種類をご用意しております。また、その他フードメニューやドリン クメニューも盛り沢山。

コースメニューやセットメニューもご用意致しておりますので、ディナーにランチにティータイムに、宴会・パーティーにと様々なシーンに合わせてご利 用頂けます。

豊富なピザ

おすすめコース

ディナーに

コース

コース

ポンピリオセット　2名様で3,700円

※3名様セットもできますのでスタッフにお尋ね下さい。

アンティパストの盛り合わせ
お好みのパスタ1品 ※単品メニューよりお選び下さい。
注）帆立小柱とくるみのトマト風味・渡り蟹と黒オリーブのトマトソース、手長海老とドライトマトのぺペロンチーノは200円増しになります
お好みのピッツァ1品 ※単品メニューよりお選び下さい。
注）カルボナーラピッツァ・クワトロフォルマッジョ・水牛モッツァレラ
のマルゲリータは200円増しになります
ドリンク
（コーヒー・紅茶・コーラ・ジンジャーエール・アップルジュース・トマトジュース・パイナップルジュース・オレンジジュース・ウーロン茶・ノンア ルコールカクテル）
本日のデザート盛り合わせ

エベリーナセット　2名様で5,500円

※3名様セットもできますのでスタッフにお尋ね下さい。

本日入荷の鮮魚のカルパッチョ
アンティパストの盛り合わせ
お好みのパスタ1品※単品メニューよりお選び下さい。
お好みのピッツァ1品※単品メニューよりお選び下さい。
サラダ
本日のお魚料理or本日のお肉料理
ドリンク
（コーヒー・紅茶・コーラ・ジンジャーエール・アップルジュース・トマトジュース・パイナップルジュース・オレンジジュース・ウーロン茶・ノンア ルコールカクテル）
本日のデザート盛り合わせ

歓送迎会・結婚式の二次会・各種パーティーにおすすめ！

コース

シェアーコース（取り分け）　10品 お1人様2,500円　

※4～20名様迄承ります。

▼メニュー例

生ハムサラダ
ポテトフライ
さつま芋のライスコロッケ
クロスティーニの盛り合わせ
本日入荷の鮮魚のカルパッチョ
合鴨の冷製ソミュール仕立て
お勧めピッツア
本日のパスタ
鶏もも肉のカチャトラ風or鮮魚のロースト木の芽味噌ソースで

※その他パーティーメニューもございます。
>>詳しくはコチラ

ランチ

ランチ

パスタセット　980円

・お好きなパスタを1品お選び下さい（内容は季節によって異なります）
・サラダ又はスープ
・ドリンクバー

ナポリピッツァセット　1,080円

・お好みのピッツァを1品お選び下さい（内容は季節によって異なります）
・サラダ又はスープ
・ドリンクバー

ドゥーエ　カクタス（2名セット）2,380円

・お好みのパスタとピッツァを各1品お選び下さい
・サラダ又はスープ
・ドリンクバー
・本日のケーキ

おすすめメニュー

本日のナポリピッツァ　ALL1,180円

【トマトベース】  
　マルゲリータ (モッツァレラチーズ・フレッシュバジル)
　マリナーラ (フレッシュバジル・オレガノ・アンチョビ・
にんにくスライス)
　きこり風ピッツァ (ツナ・黒オリーブ・きのこ・バジル・玉ねぎ)
　モルタデッラ　 (モルタデッラハム・玉ねぎ・プチトマト)
　ナポリタン　 (プチトマト・バジル・ソーセージ・玉ねぎ)
　ビスマルク　 (玉子・ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草)
　メキシカン (スライストマト・アボカド・ピリ辛ミンチ・玉ねぎ)
　ピカンテ　 (サラミ・にんにく・とうがらし・黒オリーブ)
【クリームベース】  
　ウォヴォ　 (ゆで卵・アンチョビ・玉ねぎ・黒オリーブ)
　メラズッキ　 (ナス・ズッキーニ・ツナ・ケッパー・玉ねぎ)
　クワトロフンゴ　 (エリンギ・マイタケ・シイタケ・シメジ)
　サルモチーズ　 (サーモン・クリームチーズ・ケッパー・玉ねぎ)
【オイルベース】  
　プロシュート　 (プチトマト・生ハム・パルメジャーノ)
　モスタルダ　 (ロースハム・玉ねぎ・粒マスタード・プチトマト)
　桜エビアーリオ　 (桜エビ・にんにくスライス・プチトマト・バジル)
【和風ベース】  
　豆腐肉味噌　 (豆腐・ねぎ・肉味噌)
　鶏ささみ 梅肉風味　 (鶏ささみ・梅肉ソース・京水菜・プチトマト)

※各ベース毎に多種類ご用意しております。

定番ナポリピッツァ

水牛のモッツァレラのマルゲリータ
(水牛モッツァレラ・バジル)		 1,380円
カプリチョーザ
(ゆで卵・玉ねぎ・パンチェッタ・きのこ・生ハム・ルッコラ)		 1,380円
マスカル
(マスカルポーネ・パンチェッタ・プチトマト・フレッシュバジル)		 1,380円
プロシュート エ ルッコラ
(プチトマト・ルッコラ・生ハム)		 1,380円
カルボナーラ ピッツァ
(自家製パンテェッタ・卵・パルメジャーノ)		 1,380円
クワトロ フォルマッジョ
(マスカルポーネ・ゴルゴンゾーラ・パルメジャーノ・モッツァレラ)		 1,380円
ボロネーゼ カルツォーネ〔半月包みピッツァ〕
(ミートソース・ゆで卵・ロースハム)
 1,380円
ナポリピッツァ
ナポリピッツァ
ノルウェー産サーモンとアボガドのタルタル

ノルウェー産サーモンとアボガドのタルタル

780円
小羊肉のグリル マスタードと葱の香りと共に

小羊肉のグリル マスタードと葱の香りと共に

1,280円
ノルウェー産サーモンとアボガドのタルタル

渡り蟹と黒オリーブのトマトソース（リングイネ）

1,480円
ノルウェー産サーモンとほうれん草のとびこクリーム

ノルウェー産サーモンとほうれん草のとびこクリーム

1,280円
手長海老の香草パン粉焼き D’oro仕立て

手長海老の香草パン粉焼き D’oro仕立て

1,380円

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春日井市 イタリアン ピザ [Cactus D’oro (カクタスドォーロ)]

〒486-0918 愛知県春日井市如意申町8-1-9　サカモトビル1F >>> アクセスはこちら

電話番号　0568-34-2016 / 定休日　火曜日 / LUNCH：11:00～15:00・DINNER：17:00～24:00